23- letni polski napastnik w ubiegłym sezonie zdobył 25 bramek na zapleczu holenderskiej Eredvisie, co dało mu tytuł wicekróla strzelców. Wyczyn urodzonego w Toruniu zawodnika został zauważony przez klub z najwyższej holenderskiej klasy rozgrywkowej.
Wraz z początkiem lipca, Parzyszek zostanie piłkarzem PEC Zwolle. Jako, że jego dotychczasowy kontrakt z De Graafschap wygasa 30 czerwca, były zawodnik m.in. angielskiego Charlton Athletic oraz duńskiego Randers FC przejdzie do 14. drużyny Eredvisie za darmo. Z byłym klubem Mateusza Klicha zwiąże się umową do 30 czerwca 2020 roku.
Gerard Nijkamp, dyrektor techniczny PEC Zwolle: ,,Piotr jest tym, czego potrzebowaliśmy od dawna na pozycji napastnika. Jest to silny fizycznie napastnik, który pomimo swojego stosunkowo młodego wieku, ma już spore doświadczenie. Piotr w ubiegłym sezonie poczynił spory postęp w Jupiler League, gdzie często trafiał do siatki. Teraz nadszedł czas, by zrobił następny krok. „
